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传统农产品如何在乡村旅游的潮流下进行创意升级
2019年04月10日 分类:也说旅游 阅读 (2316)
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经过二十多年的发展中国“以农业为基础”“以旅游为核心”的乡村旅游取得了飞速进步,但是也存在乡村旅游农产品品类单一、质量不过关、包装简陋以及保质期差等一系列严重影响乡村旅游质量提升的问题,若不对传统农产品进行升级,粗放式的乡村旅游将走向消亡。


因此面对乡村旅游的不断升级的现状,传统的农产品如何打造来满足现代游客日益差异化、个性化以及时尚化的需求?李也文旅认为乡村农产品的开发应该坚持创文化与创意的结合,将文化、乡土、知识等元素融入到产品设计当中用于增强传统农产品的特色与价值,提高农产品的竞争性,进而实现对乡村旅游发展的推动。


对于农产品的创意升级,应该在农产品生产的各个环节(种植、加工、包装、营销)予以体现,在各个环节中导入文化与创意元素实现农产品的升级,实现乡村旅游的提档升级。


种植中的艺术化:非传统自然农耕种植生产方式,人为地对农作物的生长进行约束控制,将科技理念(如捆绑、嫁接)、艺术设施应用于农业生产之中,在隔离农药等外界不利环境影响的基础上,构建奇特的艺术农产品。比如大兴“玻璃西瓜”当西瓜还是“婴儿”时,将它塞进一个大的圆形有机玻璃罩内,等西瓜长到和玻璃罩一样大时,灌入特制的保鲜液,再封住罩口。这样西瓜会处于“休眠”状态,永远不会腐烂,成为可供长期观赏的艺术品。


加工中的精品化:在农业生产过程中,对农产品本身及农产品所产生的废弃物进行的创意提升,通过艺术植入、功能创新、工艺改进等手段,实现农作物使用功能的提升及艺术功能的提升。比如:麦秆椅登,收完麦子之后麦秆一直作为废弃物,或当柴火或焚烧,造成大气污染,台湾设计师徐景亭和萧永明则利用这些废弃的麦秆,制作成牢固的椅凳,在保护环境的同时还将废物打造出艺术品,增加了原有农产品的经济价值。


包装中的品牌化:品牌是产品的无形资产,通过产品外在精致且具有创意的包装,在可以给消费者留下固有品牌意识的同时还可以反映出品牌的文化内涵,并提高产品的商业价值,比如掌生谷粒的包装会选用牛皮纸搭配纸藤、绵纸加以朴实的书法,通过精致化的包装向消费者传递一种精致生活的态度。


营销中的故事化:赋予农产品一定的故事和文化内涵,增加其历史厚重感,不同地方的农产品都具有一定的区域特性,应该将此类农产品视为地方珍宝体现其重要性。所以在农产品的营销过程中,我们营销的不仅仅是商品,而是传播商品背后的故事以及农村更健康、更质朴、更温暖的生活方式。


总之,农产品的创意升级,应该以农产品为基础,以创意为核心,借助文创力量,有效链接农产品各层次的产业,形成产业联动的品牌体系,从而提升整个农产品产业的价值。




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田园综合体建设三大难题如何解决?

田园综合体建设三大难题如何解决?[也说旅游]

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文旅地产开发经典模式及未来发展趋势透析

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当下,国内文旅地产的盈利来源可归纳为两大板块:一是地产销售;二是旅游经营。地产销售是依附在旅游经营上面的,旅游经营聚拢人气、带动地产销售,卖房可以快速回笼资金,然后再投入到文旅项目的开发中。旅游经营的盈利模式则可细分为“高尔夫庄园”模式、“温泉会都”模式、“休闲MALL”模式、“主题文化小镇”模式、“特色景区综合体”模式、“多元休闲综合体”共六大模式。1、“高尔夫庄园”模式实践表明,将生地变成熟地的最佳办法,就是建设高尔夫球场,其对于文旅地产的带动作用极其明显,除了球场本身拥有极好的景观资源外,更为重要的是高尔夫球场是高端政务商务休闲交流的平台,能够引发高端休闲人群的聚集,通过俱乐部、出售别墅、酒店经营等方式盈利。如国内的观澜湖高尔夫、富春山居高尔夫、春城高尔夫等。2.“温泉会都”模式温泉,是最具带动力的休闲引擎,已经成为全国休闲开发的超级热门,它对文旅地产的开发具有突出的作用。“以特色温泉水疗产品为吸引,以会议度假酒店为核心,带动先售后租的温泉地产开发”的“温泉会都”模式在市场取得了巨大的成功,该模式主要利润来源于酒店经营和温泉延伸服务。3、“休闲MALL”模式通过将品牌餐饮美食街、购物中心、家电商场、大型电影院、量贩KTV等多重业态聚合在一起,并通过策展、活动等聚拢人气,以此带动写字楼和住宅地产的开发。最具代表性的属苏州的诚品书店。4、“主题文化小镇”模式主题文化小镇,主要是古镇、古街区,或者新打造的小镇。其核心是创造出符合市场需求、凸显独特主题风情的文化小镇,以小镇为载体,构建文化休闲平台,提升吸引力,进而带动小镇外围的休闲地产。5、“特色景区综合体”模式包括主题公园或休闲景区。主题公园带动模式,以华侨城和迪斯尼为代表,以游乐园带动休闲地产开发,已经成为业界经典。但需要强大的资金、品牌效应及运营管理多方位支持,而其盈利来源则主要有门票销售、周边体验式服务等。6、“多元休闲综合体”模式除了以上几种模式外,还有许多大型项目往往将几种模式综合起来,形成一个“多元休闲综合体”模式。以多元文化为内涵,将特色景区、高尔夫球场、主题文化小镇、温泉水疗SPA、文化度假酒店以及大型演艺项目综合起来,是目前文旅地产值得借鉴的重要模式。目前国内文旅地产市场规模稳步壮大,需求旺盛,势必会出现新的趋势。未来十年,文旅地产将走向何处?李也文旅认为,文旅地产的未来走向应当结合政策、市场趋势、文化等因素综合分析来看:首先,由国家发布的针对文旅地产的政策来看,分为三大类:一是大力支持特色小镇和乡村文旅建设;二是规范文旅地产;三是对文旅地产项目提供财政、土地支持。这些政策将会引导整个文旅地产市场的规范化、专业化,一定程度上缓解发展商面临的资金压力。未来,产业小镇、文化小镇等将会成为一种新潮流。其次,从旅游角度看,自国家大力支持旅游产业后,不少发展商打着“特色小镇”、“文化旅游”的噱头去低价圈地,然后发展其房地产项目。针对这种情况,目前国家已明文提出严防文旅地产房地产化。由此可见,“以地产形式短线套取暴利”的发展模式已经难以为继。未来的文旅地产将会往两个方向发展:一是专注于做旅游,通过优质的度假区带动周边房地产销售;二是结合文化产业来做旅游,以文化为肌底,通过文化延伸关联的产业和服务。譬如影视小镇,通过影视产业带动景区的人气,实现商业收益。最后,传统的观光旅游向文化体验游的转变,也必然对文旅地产的发展带来一定的影响。未来的文旅地产要更重视文化产业的建设落地。在未来,文旅项目当中诸如生态游、探险、深度游和体验游将越来越受到市场欢迎,各种主题文化体验项目、文化演艺项目、健康Spa、冥想场地也将变得更为常见。

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