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特色小镇的继往开来
2019年05月08日 分类:也说旅游 阅读 (2614)
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在世界各国有许多闻名于世的特色小镇,比如法国的普罗旺斯小镇、瑞士的达沃斯小镇、美国的格林尼治对冲基金小镇、格拉斯香水小镇等,类型也是多姿多彩,例如旅游观光型的小镇、历史文化型的小镇,更有度假休闲的小镇等,形形色色的小镇都有独一无二的产业链,独特的民俗文化、风土人情,推进区域经济的繁荣发展。特色小镇是经济发展过程中应运而生的产物。


特色小镇产生基础始于西方,从国际视角来看,关于城镇发展与建设的经验主要集中在以下几种模式:1991年,Mike Douglass提出了城乡一体化模式,Giffinger等在2007年提出了智慧城市的理念,并在2010年出现了Toppeta的城市化三维发展模型。基于此,1995年Bajracharya提出的小城镇模式开始备受关注,并逐渐演化为以某一产业为基础的“特色小镇”模式


在国家政策引导和地方政府推动下,特色小镇已经成为全国各地在大力推行的重点工作。特色小镇要求环境美丽宜居,产业丰富,集休闲旅游、商贸物流、现代制造、教育科技、传统文化等多业态为一体,投资规模巨大,未来发展前景极具想象空间。


特色小镇并无明确的概念定义,由于地域辽阔,各地经济背景迥异,特色小镇在不同省份、地方也有不同的模式和界定方式。综合来看,对于特色小镇”的理解有两种:


一是国家相关部委层面提出的特色小镇”概念。在住房和城乡建设部、国家发展改革委、财政部三部委联合发布的《关于开展特色小镇培育工作的通知》中,提出特色小镇原则上为建制镇(县城关镇除外),优先选择建制镇”,早期云南及陕西、贵州等地提出的“特色小镇”也属于这一概念。


二是发展较为成熟的浙江省提出的特色小镇”概念。浙江特色小镇是相对独立于市区,具有明确产业定位、文化内涵、旅游和一定社区功能的发展空间平台,区别于行政区划单元和产业园区。浙江特色小镇不是行政区划单元上的“镇”,也不同于产业园区、风景区的“区”,而是按照创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,建设成产业特色鲜明、体制机制灵活、人文气息浓厚、生态环境优美、多种功能叠加,“产、城、人、文”四位一体的特色小镇。其要求,规划空间要集中连片,规划面积控制在3平方公里左右,建设面积控制在1平方公里左右,建设面积不能超出规划面积的50%。


特色小镇,不仅仅是产业的集聚、融合,其地方文化、休闲文化的魅力,也将是特色小镇的重要元素。

 

特色小镇的文化特色,要注重结合地域文化特色,挖掘文化内涵,形成小镇个性文化,并将这种小镇文化植入小镇建设的各个层面和领域,从而增强企业与居民的文化认同感。一般来说,特色小镇的文化建设,一方面要提炼和表现地方民俗文化,诸如古建筑、古村落、非物质文化遗产、神话传说、民风民俗等;另一方面,注意营造生态、环保、养生、宜人的休闲文化。生态禀赋,形成“产、城、人、文”四位一体有机结合的重要功能平台。


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特色小镇一头连着城市,一头连着乡村,是推进以人为核心的新型城镇化、实现乡村振兴的一项重要战略性举措。近年来,特色小镇建设在我国发展得如火如荼、遍地开花。住建部发布的数据显示,截至2018年2月,全国特色小镇试点共有403个,加上地方创建的省级特色小镇,数量超过2000个,其中绝大多数都是由政企合作发展的特色小镇。迈入2019年,在宏观经济面临较大下行风险的背景下,特色小镇开发与投资又将肩负起引领国家战略性新兴产业发展,寻找经济增长新动能的使命。据此研判,2019年会迎来特色小镇开发与投资的一个新高潮。特色小镇一方面发展得如火如荼,成为资本竞相追逐的宠儿,一方面又在实践操作中出现了一些亟需解决的问题,这包括产业导向不清,规划和建设同质性严重,出现“千镇一面”的情况;“房地产化”趋势导致地价上涨、租金哄抬,排挤特色小镇里真正的特色产业;政府主导特征明显,企业主体、市场主导的格局尚未完全形成;土地、资金、人才等要素供给不足,等等。这些问题也早已引起了社会和各级政府的广泛关注,相关部门已经着手探索解决对策,以求为特色小镇高质量发展打下坚实基础。例如,国家发改委为规范特色小镇的发展采取了一系列措施,包括开展部门间的协调、与地方政府会谈和大规模研修培训等。笔者认为,解决特色小镇发展中的问题,可以从以下几点入手,一是凸显特色,千镇千面;二是强调“产业立镇”,发展优势产业;三是坚持政府引导、企业主体、市场化运作的模式;四是严控房地产开发用地比例,杜绝房地产化倾向;五是强化用地、资金和人才保障。中国知名文旅机构—上海李也文旅策划组负责人提出在特色小镇发展的道路上应形成以下几个发展路径:其一,要对不同项目进行评测和阶梯度的划分,应将建设特色小镇列入政府重点工作之一;其二小镇的建设必须是以一镇一特色,坚持差异定位、错位发展的理念,强调以产业为动力,形成产业链。同时,重视产业创新发展,要求以创新带动生产力,增加特色小镇的生命力;其三是市场化主导。强调因地制宜,避免政府大包大揽。在具体运作过程中,注重厘清政府与市场的边界,努力实现企业自我管理服务、多方协同参与的治理格局,让企业有多的自主权,让市场决定市场的事情,使企业和居民成为特色小镇建设的有生力量;其四是针对性引才。不仅依靠高待遇吸引人才,而且全面适应人才特别是大学生的创业需求,进一步优化硬件环境、政策环境、交往合作环境、公共服务环境、生活环境与生态环境;其五是注重文化传承。特色小镇兴起与文化有着密切联系。例如,茶叶、丝绸、黄酒等小镇,既是带有浓郁江南印记的传统产业,又传承工匠精髓,融入旅游、体验等多方位元素,进而焕发生机。

田园综合体的三大突破点之二:可持续经营

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2019/05/22

打造田园综合体一方面是为了解决人们休闲旅游的需求,一方面是搭建乡村振兴的平台,但他跟传统景区一样,只有长时间的经营才能有自己的特色,只有长时间的经营才能赚钱。可持续经营是田园综合体项目的灵魂,田园综合体的可持续性经营包括可持续的生态景观、可持续的体验和可持续的服务;可持续的景观,大部分田园综合体的景观都是生态资源景观,季节性非常强,比如花海,桃花、樱花等,植物开花期能吸引很多人,但是过了花期之后就没有替代品了,游客来了后很失望,就会对项目有较低的评价。日本母亲牧场坐落在山上,利用广阔的空间栽植了大量的花卉,使得不用季节的观花也成为牧场的一个亮点。花卉都采用单一品种大面积栽种的方式,利用山地的地形,增大面积感。 不同的花卉,花期交错,让游人每个季节都有不同的感受。比如1-2月水仙花、2-3月梅花、2-4月油菜花、5-8月熏衣草、6-10月牵牛花、6-7月绣球花、9-10波斯菊等等。   结合中国的情况,也可以让项目在每个月都有不同的花盛开,这样就能打造不间断的观赏花海,能一直宣传推广项目,扩大项目影响力,增加游客黏性。可持续的体验田园综合体最简单有效果的体验内容就是水果采摘,跟花海一样,水果采摘季节性也很强,可以通过打造多个种类,不同时间段采摘体验内容来打造可持续的水果采摘体验,比如:春天有草莓、樱桃、枇杷,夏天有杨梅、桃子、西瓜、李子,秋天有葡萄、梨、桔子,冬天有柚子、甘蔗等。 针对不同客群和项目情况可针对性的设置长时间段的体验内容,如:钓龙虾、抓鱼、喂养小动物、骑牛、骑马等都可以持续运营。儿童游乐设施也是较好的可持续体验内容,如:卡丁车、摩天轮、太空飞船等,只要天气良好,游客都可以体验。每个成功的项目都有独特的体验内容,如安吉鲁家村的小火车,是体验业态,又串联了各个主题农庄打造了特色旅游线路。可持续的运营服务很多地方都是集大家之力打造了一个田园综合体项目,但是项目建成后怎么运营是个难题,如果管理混乱,服务能力有限,项目就难有好的口碑,推广效果也大打折扣。田园综合体的运营主要做这两件事:1、 满足游客需求,游客来花钱体验就要得到服务,事无巨细,从游客需求入手,怎么做都不会错。2、 搭建营收模式,项目收不收门票?该收多少钱?除了门票还有什么经济来源,怎么利用项目资源变现?哪些体验和产品需要花钱,哪些是免费的体验内容?高品质的管理和服务,需要游客的腰包来支撑。做到这两点,服务好人再让其心甘情愿的付钱,还赚了口碑,也就不怕项目经营不下去了。可见,可持续的景观、体验和管理服务才是田园综合体项目成功的根本。

文旅地产操作路径

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在特色文旅小镇、田园综合体等新型文旅产业大平台快速发展的机遇之下,文旅地产仍然具有广阔的发展前景。中国知名文旅机构上海李也文旅策划部负责人认为,文旅地产不只地产,更要求文化产业、旅游业、房地产业三者结合。以营销为导向的方式难以为继,以运营为导向、整合资源、精细化管理的模式才是文旅地产的主流。所以首先在项目定位上,可分为以下四种来进行分析研究。以城市观光娱乐为主的项目,通过将城市主题乐园与品牌餐饮美食街、五星级酒店、购物中心、大型电影院等不同的业态整合在一起,创造一个独具吸引力的区域性休闲消费中心——休闲Mall,以此带动写字楼和住宅地产的开发,这种模式一般位于城市中心或中心城拓展区的地块。以生态别墅或古村落为载体,强调与自然环境的和谐,与本土文化的融合,在一种独特的文化意境里享受时尚度假的体验,这种适合短途休闲度假,强化了过夜以及居住功能。在城郊的风景优美之地,建立简单的观光、游乐、休闲产品以及酒店、餐饮、购物等,形成高档人居旅游社区。旅游功能偏弱,主打居住,能够引发高端休闲人群的聚集,凸显品质性。主题文化小镇,主要是古镇、古街区,或者新打造的小镇。其核心是创造出符合市场需求、凸显独特主题风情的文化小镇,以小镇为载体,构建文化休闲平台,提升吸引力,进而带动小镇外围的休闲地产。这种模式,已经成为很多古镇进行休闲化升级与城镇化发展的主流途径。去地产化+轻资产回归旅游本质是目前文旅地产较为常用的操作套路,文旅地产占地规模巨大、资金占用量大、开发和回报周期长,实质上,文旅地产是一种集合了文化、旅游、地产和商业运营等元素的复合型地产项目。目前,中国房地产行业跑马圈地的时代已经成为了过去,暴利和疯涨难以再现,众多开发商开始转型养老、旅游地产的开发,但是,传统的重资产开发模式需要前期投入大量的资金,开发资金链承受巨大压力。这样的背景下,资金占用量大的商业和文旅地产项目探索和转向“轻资产运营模式”的好处在于,高杠杆率,前期投入少,风险分散化。多样化盈利向产业靠拢也是文旅地产中的一种操作模式,国际上做的比较好的大型文旅企业,比如迪斯尼,门票收入只占营收中的45%左右,而国内大部分文旅地产项目70%、80%收入都靠门票,所有资金平衡必须依靠房地产地产,如果离开地产,推进很难。在文旅地产盈利模式上,要摒弃单一的销售为重、租赁房费门票等收入占比小的模式,更要讲究多元盈利。文旅地产其实应该从开发思维转向运营思维转变,运营重要性越来越关键,但是,就目前从传统地产向文旅地产来转型企业来看,思维还是开发思维。三部委发布打造特色小镇的计划,很多房地产企业都往文旅方向转型。房地产企业往文旅转型有天然的优势,在短时间内可以将文旅项目建起来。但文旅项目和房地产项目有很大区别,关键是思维要转变,从开发思维向运营思维转变,房地产把房子卖完了就可以了,但是作为一个项目,项目建成之后刚刚开始,必须运营好,经营好,带来持续的客流和收益,必须有足够大的回头客和口碑,这有很大的不一样。

浅谈国内外旅游重点产业区隔

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自“十三五”以来,我国陆续出台了一系列促进旅游产业发展的政策,旅游产业已经成为国家的战略产业,同时全球化趋势明显。说到旅游产业,必不可少的三大支柱要素就是酒店、交通、旅行社。国内外皆是如此。这三者的发展也在无声地改变着旅游业的发展动向。李也文旅就以这三大产业为核心,浅谈一下发达国家与发展中国家旅游产业中的各自不同的特点。一、酒店业的比较:1、经营理念的差异:我国的酒店管理者主要是以自己的产品或能提供的服务为市场导向,即以我为主,我有什么就卖什么,我有什么水平的服务你就得接受什么水平的服务。发达国家的酒店管理者倡导坚持以消费者的需要为核心,以满足客人的一切需要为企业管理和经营的导向,在产品、服务质量、价格水平等方面的设计均采取从外向内的模式。 2、员工配置的差异:我国酒店从业人员较多,劳动效率较低。其原因主要有:我国人力资源廉价;员工的素质偏低,服务意识、服务技能不强;一专多能的人才偏少;酒店设施现代化程度低。国外酒店总服务台利用先进的预定网络、财务系统进行订房、结账等项服务,仅需一、二名员工,而我国却需四、五名员工来完成相同的工作量。发达国家基本上采用人力资源节约模式,用工少。其饭店的员工大多是“一专多能”,素质较高。二、交通业的比较发达国家到目前为止大都已经建成了完善的道路系统、航空、运输等方面配套设施齐全,发达的交通业不但大大增强了发达国家作为旅游资源国的可进入性,而且为本国国民外出旅游创造了优越的先天条件。发展中国家由于经济起步较晚,交通、运输以及各项配套设施设备的提供都受到了一定的限制,这无疑对本国的旅游业会造成很大的影响,既影响本国居民的外出旅游,又影响入境游客的来访。三、旅行社业的比较1、投资经营理念的比较发达国家中,进入旅行社业的资金主要是在资本寻求最大化收益的内在规律作用下,由资本的人格化主体――企业家投入的。在资本的进入与退出方面,政府很少干预,主要由市场机制本身发挥对资源的调节作用。此外,投资者进入旅行社业可以由多种选择方式,如直接投资、收购与兼并、合资与合作、战略联盟。中国旅行社业中,投资主体的行业进入带有明显的行为背景。在经营运作方面,还处于“小、散、乱、差”的发展时期。各旅行社之间存在相互扯皮、恶性竞争的局面。 2、发展进程的比较发达国家的旅行社业发展是随着其国内旅游市场的需求增长,而自然而然产生的,从1845年托马斯•库克旅行社的成立到大众旅游时期大批旅行社的涌现,都是顺应了市场的需求,是一个自然演进的过程。政府的作用只是在市场经济体制的框架下进行规范管理等宏观性的工作。中国最初的旅行社是以一些国外旅游服务机构为方便其本国居民来中国旅行而设立的分支服务机构。建国后旅行社业的发展是由政府主导的、出于政治目的的发展,主要为接待归国华侨和宣传新中国的建设成就。直至1978年改革开放以后,旅行社开始由事业单位向企业单位转型,由国家垄断走向市场竞争阶段。随着社会主义市场经济体制的成熟与完善,中国旅行社业的核心竞争能力将加强。李也文旅认为中国是一个旅游大国和消费大国,但是要想成为旅游强国,还需要提升本国的供给能力,走出去参与国际竞争。

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